Tinh dầu dừa tự làm tại nhà vừa bảo đảm nguyên chất vừa hợp túi tiền. không chỉ vậy, với dầu dừa nguyên chất tự làm đúng cách, các chị sẽ thấy tac dung cua dau dua có giá trị chăm sóc sắc đẹp, giam can hơn hẳn so với nhiều loại dầu dừa nguyên chất bán ở ngoài (do đã bị hòa lẫn loãng và xử lý hóa chất nhiều).
Quá trình làm dầu dừa từ khâu vắt nước cốt đến lúc thu được tinh dầu dừa mất cỡ chừng 90-120 phút) tùy vào độ "mát tay" của các chị. một vài chị do chưa quen nên có thể mất 3-4 tiếng mới xong!
Nguyên liệu làm dầu dừa- 1kg dừa khô nạo sẵn, mua ở chợ (giống như mua dừa để làm nước cốt dừa ăn chè). Chị nào "siêng" hơn thì mua trái dừa khô về tự nạo, nhưng sẽ tương đối mất công đấy ạ.
– Cái ray (cái vợt, dùng để lọc nước cốt dừa)
– 2 ly nước (đựng tầm 400ml nước)
– Chảo, thau, bếp (ga, điện đều được)
đổ nước vào dừa nạo- Cho 1kg dừa nạo vào thau, đổ thêm 400ml nước rồi nhào trộn cho đều khoảng 3 phút. Nếu các chị ko có thời gian thì cứ để ngâm trong khoảng 15 phút (không cần nhào trộn gì cả). Tốt nhất nên dùng nước nóng (xem chú ý ở dưới).
vắt nước cốt dừa- Vắt nước cốt dừa vào chảo hoặc nồi. Nhớ sử dụng cái ray để bã dừa không bị lọt vào trong nước cốt dừa nhé. Nếu nhà có máy xay sinh tố thì càng tiện, cho dừa vào xay nhuyễn rồi vắt lấy nước, bỏ xác.
Đun nước dừa
– Bắc chảo chứa nước cốt dừa lên bếp đun lửa to cho sôi.
– lúc chảo sôi, giảm nhỏ lửa một chút nhưng vẫn để sôi. lâu lâu các chị nên dùng xẻng hoặc đũa đảo đều để hạn chế bị cháy ở đáy.
Khuấy đều – khi thấy nước trong chảo bắt đầu sền sệt thì giảm nhỏ lửa (vẫn để chảo sôi).
– Chảo sẽ cạn dần, nước cũng trong dần, ở đáy có một lớp lợn cợn sền sệt, dân gian gọi là lớp bồng con.Lớp bồng con ban đầu màu trắng ngà, sau chuyển sang vàng.
– khi này nước đã bay tương đối hết. Các chị sẽ thấy lớp dầu nổi lên trên, còn lớp bồng con (đã chuyển sang màu vàng nhạt) thì đọng ở dưới đáy chảo.
Múc dầu dừa nguyên chất ra tô- Tắt bếp. Múc dầu dừa ra tô để nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh để dùng.
tinh dầu dừa hơi sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc ngà tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.
Hướng dẫn cách mua dừa:
dầu dừa- Nên chọn trái dừa già, sẽ cho nhiều dầu.
– Ở một vài chợ không bán dừa nạo dạng sợi mảnh mà bán dạng miếng to cỡ 1/2 bàn tay, sau khi mua về các chị nên cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi vắt.
– Các chị nên dùng nước ấm trộn vào phần dừa nạo trước lúc vắt sẽ cho công hiệu cao hơn.
– dầu dừa nguyên chất thu được tương đối sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc khá ngà vàng tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.
– tinh dầu dừa làm chuẩn thì không cần bảo quản lạnh mà vẫn dùng được khá lâu (1-2 năm). Nhiều chị cho Hà biết tinh dầu dừa làm ra để trong khoảng 1 tuần là bị mốc đen, như vậy là do các chị làm chưa "chuẩn" đó ạ.
– Nếu để tủ lạnh hoặc nhiệt độ dưới 23 độ C dầu sẽ đông đặc lại. Tuy nhiên chất lượng dầu ko bị ảnh hưởng mà còn giữ được hương thơm lâu hơn. Mỗi lần dùng chỉ cần sử dụng muỗng xúc một ít thoa lên tay, dầu sẽ tự tan ra.
– Đựng tinh dầu dừa trong lọ bằng thủy tinh hoặc chai nhựa, để nơi ít ánh sáng (ánh sáng mạnh trong thời gian dài có khả năng làm mất dưỡng chất trong dầu).
Quá trình làm dầu dừa từ khâu vắt nước cốt đến lúc thu được tinh dầu dừa mất cỡ chừng 90-120 phút) tùy vào độ "mát tay" của các chị. một vài chị do chưa quen nên có thể mất 3-4 tiếng mới xong!
- chuẩn bị
– Cái ray (cái vợt, dùng để lọc nước cốt dừa)
– 2 ly nước (đựng tầm 400ml nước)
– Chảo, thau, bếp (ga, điện đều được)
- Thực hiện
vắt nước cốt dừa- Vắt nước cốt dừa vào chảo hoặc nồi. Nhớ sử dụng cái ray để bã dừa không bị lọt vào trong nước cốt dừa nhé. Nếu nhà có máy xay sinh tố thì càng tiện, cho dừa vào xay nhuyễn rồi vắt lấy nước, bỏ xác.
Đun nước dừa
– Bắc chảo chứa nước cốt dừa lên bếp đun lửa to cho sôi.
– lúc chảo sôi, giảm nhỏ lửa một chút nhưng vẫn để sôi. lâu lâu các chị nên dùng xẻng hoặc đũa đảo đều để hạn chế bị cháy ở đáy.
Khuấy đều – khi thấy nước trong chảo bắt đầu sền sệt thì giảm nhỏ lửa (vẫn để chảo sôi).
– Chảo sẽ cạn dần, nước cũng trong dần, ở đáy có một lớp lợn cợn sền sệt, dân gian gọi là lớp bồng con.Lớp bồng con ban đầu màu trắng ngà, sau chuyển sang vàng.
– khi này nước đã bay tương đối hết. Các chị sẽ thấy lớp dầu nổi lên trên, còn lớp bồng con (đã chuyển sang màu vàng nhạt) thì đọng ở dưới đáy chảo.
Múc dầu dừa nguyên chất ra tô- Tắt bếp. Múc dầu dừa ra tô để nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh để dùng.
tinh dầu dừa hơi sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc ngà tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.
Hướng dẫn cách mua dừa:
dầu dừa- Nên chọn trái dừa già, sẽ cho nhiều dầu.
– Ở một vài chợ không bán dừa nạo dạng sợi mảnh mà bán dạng miếng to cỡ 1/2 bàn tay, sau khi mua về các chị nên cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi vắt.
- một vài lưu ý:
– dầu dừa nguyên chất thu được tương đối sền sệt như dầu ăn, mùi rất thơm (giống kẹo dừa), màu trong hoặc khá ngà vàng tùy vào loại dừa và độ lửa khi đun.
– tinh dầu dừa làm chuẩn thì không cần bảo quản lạnh mà vẫn dùng được khá lâu (1-2 năm). Nhiều chị cho Hà biết tinh dầu dừa làm ra để trong khoảng 1 tuần là bị mốc đen, như vậy là do các chị làm chưa "chuẩn" đó ạ.
– Nếu để tủ lạnh hoặc nhiệt độ dưới 23 độ C dầu sẽ đông đặc lại. Tuy nhiên chất lượng dầu ko bị ảnh hưởng mà còn giữ được hương thơm lâu hơn. Mỗi lần dùng chỉ cần sử dụng muỗng xúc một ít thoa lên tay, dầu sẽ tự tan ra.
– Đựng tinh dầu dừa trong lọ bằng thủy tinh hoặc chai nhựa, để nơi ít ánh sáng (ánh sáng mạnh trong thời gian dài có khả năng làm mất dưỡng chất trong dầu).
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét